28 event special eventundco 02*2014 Weltmeisterlicher Auftritt auch außerhalb des Platzes Bilfinger ProfiMiet sorgt für perfektes Non-Food-Catering während der Fußball-WM 2014 in Brasilien Die Größe und Komplexität des Projekts an sich war die maximale Herausforderung“, erzählt Markus Götze. „Wir mussten die Beschaffung und Planung des Equipmentflows aus Deutschland und aus dem Bestand in Brasilien koordinieren. Hinzu kam die Reiseplanung inklusive der Visaerteilung für 85 Mitarbeiter in zwölf Städten“, so Götze weiter. Flüge und Unterkünfte mussten gebucht, Verpflegung, Mietwagen und lokale Handys organisiert werden. Und schließlich wurden die 260.000 Porzellanteile, 438.000 Bestecke, 392.000 Gläser und 40.000 Küchentechnikteile zum richtigen Zeitpunkt an den richtigen Ort gebracht. Mehr Logistikleistung geht nicht. Nicht jedes Unternehmen ist in der Lage, diese Aufgaben zu meistern. Bei Bilfinger ProfiMiet muss man sich da keine Sorgen machen. Denn der Non-Food-Caterer ist nicht nur seit mehr als 25 Jahren im Geschäft, sondern war auch für das Non-Food-Catering der vergangenen drei Fußball-Weltmeisterschaften in Deutschland 2006, Südafrika 2010 und eben Brasilien 2014 verantwortlich. „Dennoch ist jede Veranstaltung anders“, sagt Markus Götze. Bereits beim Confed Cup 2013 in Brasilien hat Bilfinger ProfiMiet begonnen, die Logistik für die Weltmeisterschaft aufzubauen. 26 Seecontainer mit Equipment sind seit dem vor Ort. Weitere 45 wurden vom Standort RheinMain per LKW zum Hamburger Hafen gebracht. Auf sechs verschiedenen Schiffen Was für eine Herausforderung. Die Bilfinger ProfiMiet GmbH war für das Non-Food-Catering in allen 12 WMStadien Brasiliens verantwortlich. Vom Regenwald bis zur Südküste des größten südamerikanischen Landes lagen die Spielorte verteilt. Eine logistische Herkulesaufgabe erwartete das Team um Markus Götze (Foto rechte Seite), Geschäftsführer der Bilfinger ProfiMiet do Brasil Ltda, die eigens für die WM gegründet wurde. Fotos: Bilfinger ProfiMiet GmbH
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