eventone 2013 catering 19 Das Cateringunternehmen Bumb Junior wurde 1992 von Britta Hirsch, geborene. Bumb, gegründet. Das Angebotsspektrum reicht vom Daily- Catering über die Bewirtung des Casinos im Japan Tower, bis zum Event- Catering. Bumb Junior ist zudem exklusiver Haus- und Konferenz-Caterer im Japan Tower. Dort hat das Unternehmen auch seinen Sitz. Im WINDOWS auf der 25. Etage des Towers bewirtet Bumb Junior seit 2001 täglich inzwischen rund 700 Mittagsgäste mit frischen Gerichten, von denen die meisten „live“ gekocht werden. Seit 2001 ist Bumb Junior dort Caterer, und seither gilt das WINDOWS laut Aussage der Gäste „als Frankfurts bestes öffentliches Mitarbeiterrestaurant“. Abends und an Wochenenden richtet Britta Hirsch mit ihrem 30- köpfigen Mitarbeiterteam im 25. Stockwerk des Japan Towers Partys, Events und Firmenveranstaltungen für bis zu 500 Personen aus. Dann steht die vielfach gerühmte Gastronomie von Bumb Junior im Wettbewerb mit der Aussicht auf die Mainmetropole aus immerhin 101 Metern Höhe. Daneben bewirtschaftet Bumb Junior auch die zehn Tagungsräume und den Saal „Tokyo“ auf den beiden Konferenzetagen des Japan Tower. Dort finden regelmäßig Bilanzpressekonferenzen, Analystentagungen und Händlermeetings statt. Jüngstes „Baby“ von Bumb Junior ist seit April 2008 das Café „Unser täglich Brot“ im Erdgeschoss des Japan Towers. Dort dreht sich alles um frisch gebackenes Brot, hausgemachte Kuchen, Obst, Kaffeespezialitäten, frisch gepresste Säfte und Smoothies. „Wer es echt mag, ist bei uns richtig“, bringt Geschäftsführerin Britta Hirsch ihr kulinarisches Credo auf den Punkt. Sie und ihr Team kennen die weltweiten Trends und setzen sie in internationalen und regionalen Gerichten um. Neben den Kundenwünschen steht beim Bumb Junior vor allem der Aspekt „Frische“ im Mittelpunkt. „Bei uns wird grundsätzlich aus ausschließlich deklarationsfreien, möglichst aus der Region kommenden frischen Zutaten gekocht“, betont die gebürtige Frankfurterin aus der Sachsenhäuser Metzgerdynastie Bumb mit Stammhaus an der Textorstraße. Frische, Kreativität, Perfektion, Freundlichkeit: Diese Begriffe charakterisieren das Hauptgeschäftsfeld Event-Catering sowie die Veranstaltungsorganisation im Japan Tower, in Unternehmen, am Messestand, im privaten Heim oder in eigens angemieteten „Locations“ im gesamten Rhein-Main-Gebiet. Ob für 10 oder 3.000 Personen, Angebote und Arrangements werden bei Bumb Junior stets individuell auf die Kundenwünsche abgestimmt und erarbeitet. „Wir liefern beste Qualität“ lautet der Wahlspruch für Speisen und Getränken, aber auch für Organisation und Ablaufplanung bis hin zur budgetgetreuen Abrechnung. Doch ganz egal, wo gefeiert werden soll: Die Bumb’schen Eventspezialisten kennen alle geeigneten Räumlichkeiten im Rhein-Main-Gebiet, an denen es sich je nach Anlass und Personenzahl optimal feiern lässt. Ob im Westhafen Pier, dem Campus Westend, im Hermann-Josef Abs-Saal oder im Hofgut von Hünersdorff, Union Halle und viele andere – Bumb Junior ist mit dabei KONTAKT BUMB JUNIOR Finest Catering Taunustor 2 / Japan Tower 60311 Frankfurt am Main Tel. 069 / 95 44 00-0 Fax 069 / 95 44 00-90 E-Mail: catering@bumbjunior.de www.bumbjunior.de Es geht nicht nur um das Essen, es geht um das Ganze BUMB JUNIOR Finest Catering Fotos: Bumb
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