52 event special eventundco juni*2017 Atmosphäre mit Wohlfühlfaktor Die Wolkenburg Die altehrwürdige „Wolkenburg“, ein ehemaliges Kloster im Stil eines Schlösschens an der Loire mit Wurzeln im Mittelalter, inmitten der Kölner Innenstadt, ist Geschichte pur. Und heute edler und glanzvoller Schauplatz prächtiger Veranstaltungen, Präsentationen und Feiern. Egal ob beim Filmfest NRW, zu dem sich im Frühsommer die Stars der deutschen Film- und Medienbranche treffen, oder auch beim Konvent von Kardinälen aus allen Diözesen der Welt bis hin zu Tagungen sowie Firmenparties – die Gäste sind stets begeistert und schätzen das spektakuläre Ambiente. In den Jahren 2005 bis 2007 wurde das Gebäude übrigens liebevoll saniert – einschließlich moderner Licht- und Tontechnik sowie einer Klimaanlage in den historischen Räumen des barocken Gebäudes. Und erst im letzten Jahr wurde das Herzstück der Wolkenburg, die Küche, komplett neugestaltet. Für den halbjährigen Umbau sowie die Einrichtung mit den modernsten Geräten war eine Investition von rund 700.000 Euro erforderlich. So musste die komplette Lüftungsanlage individuell angefertigt werden. Zur Entfettung der Abluft wird zudem ein neuartiges und nachhaltiges biologischer Verfahren eingesetzt, das durch die Verwendung von Enzymen die Fette in der Abluft zersetzt. Eine Anlage in dieser Größe wird zurzeit in Deutschland sonst nirgendwo verwendet. Und wie stets legt man in der Wolkenburg bei dieser Verbindung von Tradition und Moderne Wolkenburg Wert auf Effizienz und Nachhaltigkeit: eine „Sterne“ Küche in jeder Hinsicht… KONTAKT Wolkenburg GmbH Mauritiussteinweg 59 50676 Köln Tel: 0221 921326-0 Fax: 0221 921326-9 E-Mail: info@wolkenburg.de Web: www.wolkenburg.de Fotos: Wolkenburg
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